SALTA YA

Salta es la provincia con mayor crecimiento en la producción vitivinícola.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), confirmaron que la provincia de Salta será  el distrito que más crecerá a nivel nacional en la producción de uva durante el período 2011.

Entre las provincias productoras, el crecimiento de Salta para este año será del 23%; Catamarca se ubicará segunda con 20% y San Juan en tercer orden con un 16%.

En tanto el INV afirmó que se mantendrá una producción normal en el país, con un aumento de la producción argentina del 5% respecto a la cosecha del año pasado. Se pudo apreciar que ha bajado un punto con respecto al pronóstico de diciembre que indicaba una suba del 6%.

Además, el presidente del INV, Guillermo García dijo que “habrá que esperar el tercer pronóstico, que se dará a conocer entre el 15 y 20 de marzo próximo. Suponemos que no habrá cambios significativos”, aseguró.

Salta cuenta con un laboratorio vitivinícola de análisis en Cafayate lo que posibilita el control y aprobación de los productos sin necesidad de ser enviados a otros laboratorios del INV, como es el caso de Mendoza y Tucumán.